ANTEA BIANCO Cépages: 80% Greco Bianco 20% Mantonico Accompagnement : particulièrement adapté aux plats principaux à base de poisson, de fruits de mer et de crustacés. Température service : 8/10 °C Volume : 13,5 % Couleur : jaune paille Nez : Bouquet de vin agréable et élégant. Bouche : fraîche et raffinée.
Ce vin est créé au cœur de la région de Cirò, à partir de vignobles traditionnels à flanc de colline surplombant la mer ce qui confère à ce vin des qualités d'arômes délicats et intenses.
Technique de production : récolte manuelle et sélection des meilleurs raisins dans les vignobles traditionnels des collines surplombant la mer ; pressurage doux et fermentation dans des cuves en acier à une température contrôlée.